Resep Udang Saus Pedas Manis, Hidangan Udang yang Menggoda Selera dengan Saus Pedas yang Lezat

pada tanggal
Udang Saus Pedas Manis adalah hidangan yang menggabungkan rasa gurih dan pedas manis pada udang yang segar dan lezat. Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman. Jika Anda ingin mencoba membuat Udang Saus Pedas Manis di rumah, berikut ini adalah resep yang dapat Anda ikuti.
 
 

 
 
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
  • 500 gram udang, kupas kulit dan belah punggungnya
  • 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, parut halus
  • 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus cabai
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus ikan
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
 
Langkah-langkah:

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

  2. Tambahkan cabai merah iris dan tumis hingga layu.

  3. Masukkan udang yang telah dikupas ke dalam wajan. Tumis udang hingga berubah warna menjadi merah muda dan matang.

  4. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, saus ikan, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

  5. Masak udang dengan saus pedas manis hingga meresap dan saus mengental. Pastikan udang matang secara keseluruhan.

  6. Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus semakin kental dan mengkilap.

  7. Angkat wajan dari api. Udang Saus Pedas Manis siap disajikan.

  8. Sajikan Udang Saus Pedas Manis dengan nasi putih hangat sebagai hidangan utama.

 
Tips:
  • Pilih udang yang segar untuk hasil yang terbaik. Anda dapat menggunakan udang besar atau udang kecil sesuai dengan preferensi Anda.
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai yang digunakan. Jika Anda tidak menyukai pedas, kurangi jumlah cabai atau gunakan cabai yang lebih lembut seperti cabai merah keriting.
  • Anda dapat menambahkan potongan paprika, wortel, atau bawang bombay untuk variasi rasa dan tampilan yang lebih menarik pada hidangan.

 
Udang Saus Pedas Manis adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Nikmati kelezatannya sebagai hidangan utama dalam menu makan malam Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
 
 

Komentar

Posting Komentar