Resep Donat Lezat yang Empuk dan Menggoda Selera

pada tanggal
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep donat, salah satu kue yang paling disukai di dunia. Donat adalah camilan manis yang lezat dan empuk, baik dinikmati di pagi hari atau sebagai hidangan penutup. Dengan resep ini, Anda dapat membuat donat sendiri di rumah dengan mudah. Mari kita mulai!
 
 

 
 
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 75 gram gula pasir
  • 11 gram ragi instan
  • 200 ml susu cair hangat
  • 2 butir telur
  • 50 gram mentega, lelehkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng donat
  • Gula halus untuk taburan (opsional)
 
Langkah-langkah:
  1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
  2. Tambahkan susu hangat ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur merata.
  3. Masukkan telur dan mentega leleh ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan kalis dan lembut.
  4. Tambahkan garam ke dalam adonan dan uleni selama sekitar 10-15 menit hingga elastis dan tidak lengket.
  5. Diamkan adonan dalam mangkuk yang ditutupi dengan kain bersih selama sekitar 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
  6. Setelah adonan mengembang, giling adonan dengan menggunakan rolling pin hingga setebal 1 cm.
  7. Gunakan cetakan donat atau gelas berdiameter 7-8 cm untuk memotong adonan menjadi bentuk donat. Gunakan cetakan kecil berdiameter sekitar 2-3 cm untuk membuat lubang tengah donat.
  8. Letakkan donat yang telah dipotong di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Diamkan donat selama sekitar 30-45 menit untuk mengembang kembali.
  9. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat dalam minyak panas hingga keemasan di kedua sisi. Pastikan donat matang merata.
  10. Angkat donat yang telah matang dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
  11. Jika diinginkan, taburi donat dengan gula halus sebagai hiasan.
 
Itulah resep donat lezat yang empuk dan menggoda selera. Anda dapat menikmati donat sebagai camilan di pagi hari atau sebagai hidangan penutup istimewa. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai topping, seperti cokelat leleh, kacang, atau selai, sesuai dengan selera Anda. Terima kasih.
 

Komentar

Posting Komentar