Resep Pukis, Kue Basah Lezat dengan Isi Manis yang Menggoda

pada tanggal
Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep pukis, kue basah yang terkenal di Indonesia. Pukis memiliki tekstur lembut dan berongga dengan isi manis di bagian tengahnya. Isian pukis bisa beragam, seperti coklat, keju, atau selai. Dalam resep ini, kami akan menggunakan isian coklat yang lezat. Mari kita lihat resep pukis yang bisa Anda coba di rumah!
 
 

 
 
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 butir telur
  • 200 ml santan kental
  • 1 sendok makan margarin, lelehkan
  • 100 gram coklat batang, potong-potong


Langkah-langkah:

  1. Campurkan bahan kering:

    • Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.

  2. Tambahkan bahan basah:

    • Di mangkuk lain, kocok telur hingga lembut.
    • Tambahkan santan kental dan margarin leleh ke dalam telur. Aduk rata.

  3. Campurkan adonan:

    • Tuangkan campuran telur, santan, dan margarin ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk hingga adonan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.

  4. Isi pukis:

    • Panaskan cetakan pukis di atas api kecil. Olesi cetakan dengan sedikit minyak atau margarin.
    • Tuang adonan pukis ke dalam cetakan, hanya setengah dari tinggi cetakan.
    • Letakkan potongan coklat di tengah-tengah adonan di setiap cetakan.
    • Tutup cetakan dan biarkan pukis matang selama beberapa menit hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan.
    • Balik pukis dengan hati-hati dan biarkan bagian atasnya matang.

  5. Sajikan pukis:

    • Angkat pukis dari cetakan dan sajikan dalam keadaan hangat.
    • Ulangi langkah 4 sampai adonan habis.

 

Tips:

  • Jika Anda tidak memiliki cetakan pukis, Anda bisa menggunakan cetakan muffin atau cupcake sebagai alternatif.
  • Pastikan cetakan pukis sudah cukup panas sebelum menuangkan adonan agar pukis matang dengan baik dan berongga di bagian tengahnya.
  • Jika ingin variasi rasa, Anda bisa mencoba isian lain seperti keju, selai, atau kacang.


Demikianlah resep pukis yang lezat dan sederhana. Nikmati pukis hangat sebagai camilan atau hidangan penutup. Nikmati kelezatan pukis ini dan jangan ragu untuk mencoba variasi rasalain sesuai selera Anda sendiri. Terima kasih telah mengunjungi blog kami, dan jangan lupa untuk mencoba resep-resep lainnya di sini!

 

Komentar

Posting Komentar