Choco Chips Cookies adalah kue kering yang terkenal dengan rasa cokelat
yang lezat dan tekstur yang renyah. Kue ini sangat cocok dinikmati
sebagai camilan di sore hari bersama secangkir teh atau kopi. Jika Anda
ingin mencoba membuat Choco Chips Cookies di rumah, berikut ini adalah
resep yang dapat Anda ikuti.
 |
| Choco Chips Cookies |
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 225 gram mentega, suhu ruang
- 200 gram gula pasir
- 200 gram gula cokelat (bisa diganti dengan gula merah yang dihaluskan)
- 2 butir telur
- 2 sendok teh ekstrak vanila
- 375 gram tepung terigu serbaguna
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
- 200 gram choco chips (bisa diganti dengan potongan cokelat batangan)
Langkah-langkah:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang cookies dan alasi dengan kertas baking.
- Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula pasir, dan gula cokelat hingga lembut dan tercampur rata.
- Tambahkan telur satu per satu, kocok setiap telur hingga tercampur dengan baik. Masukkan ekstrak vanila dan aduk rata.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking soda, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega. Aduk menggunakan spatula atau sendok kayu hingga semua bahan tercampur menjadi adonan kue yang lembut.
- Tambahkan choco chips ke dalam adonan dan aduk rata.
- Ambil sejumput adonan, genggam dan bentuk menjadi bulatan kecil. Letakkan di atas loyang cookies dengan jarak yang cukup antara satu dengan yang lainnya. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
- Panggang Choco Chips Cookies dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-12 menit atau hingga bagian pinggir cookies tampak kecokelatan.
- Setelah matang, keluarkan loyang cookies dari oven dan biarkan cookies dingin selama beberapa menit di atas rak kawat.
- Choco Chips Cookies siap disajikan. Nikmati cookies ini dalam keadaan hangat atau simpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati nanti.
Tips:
- Pastikan mentega berada pada suhu ruang agar mudah dikocok dan tercampur dengan baik.
- Jika tidak memiliki choco chips, Anda bisa menggunakan potongan cokelat batangan sebagai pengganti.
- Anda dapat menambahkan kacang kenari, almond, atau kismis ke dalam adonan untuk variasi rasa dan tekstur.
- Jangan terlalu memadatkan adonan saat membentuk cookies agar teksturnya tetap renyah.
Choco Chips Cookies adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba membuat Choco Chips Cookies di rumah dan nikmati kelezatannya!
Komentar
Posting Komentar